一年来开始迷恋香草 ， 最近更是沉迷 ， 但即使如此我却一直分不清各个香草的细分 ， 尤其是有着各种名字的薰衣草们 ， 到底是怎么分类的?好多资料里写的都不一样 ， 之前看到尤次雄的书里说薰衣草以叶形来分 ， 可以分为羽叶、齿叶、狭叶、宽叶和杂交五个品种 。 后来又在网上查了一些资料 ， 按照另外的方式也分为了五类 ， 自己又汇总了其他较为详细的资料和图片 ， 终于有了些头绪 ， 整理如下——
薰衣草(Lavandula) ， 唇形科薰衣草属植物 ， 原产于地中海沿岸雨量少的地区 。 大部分常用的栽培种来自欧洲南部和地中海一带 ， 在大西洋北部的加那利群岛、北非、亚洲西南部、阿拉伯半岛和印度也都有薰衣草的分布 。
薰衣草名字Lavandula的起源可能与古代人用它调制有香味的洗澡水沐浴有关 ， 它名字中的拉丁文‘Lavare’是‘洗’的意思 。 今天各种牌子的香皂、洗涤剂都添加有混合香料 ， 许多含有薰衣草香精油的香水至今还很流行 ， 并在广泛使用 。
1、法国薰衣草品系Stoechas
原产于法国南部 ， 其花穗外形与其他种薰衣草不同 ， 每层轮生的小花外侧均有一宽大的苞片 ， 并且层层叠叠密生在一起 ， 总长约3-5厘米 ， 顶部有数片形如兔耳朵的苞片 ， 着生在近圆形至椭圆形的花穗上 。 大部分品种花色紫红 ， 少部分为黄绿色 ， 如绿薰衣草(L . viridis) 。 株高约在20一45厘米 。
文章插图
1-1.法国薰衣草 (L.stoechas)
也叫西班牙薰衣草 ， 和狭叶薰衣草的生长习性相似 ， 炎热的夏季注意遮荫、去湿 。 法国薰衣草适宜家庭观赏 ， 作烹饪调料 。 提取的香精品质不如狭叶薰衣草 。 法国薰衣草(L.stoechas)最容易辨认 ， 因为在它的花序顶部着生有色彩鲜明的花苞片 ， 人们形象地称之为‘小兔子的耳朵’ 。 这是一类很复杂的群体 ， 许多亚种区别起来很困难 ， 幸运的是 ， 两个广泛栽培的亚种容易鉴别：一个是普通法国薰衣草(L.stoechas subsp stoechas) ， 它有较短的花茎 ， 相对较小的花苞片 ， 颜色常为深紫色;另一个是蝴蝶薰衣草(L. stoechas subsp pedunculata)相比较有长的花茎 ， 花苞片也较长 。 这两个法国薰衣草的亚种都曾荣获1993年的园林优胜奖(AGM) ， 它们都是5月份开花 ， 比其它薰衣草都早 。 法国薰衣草(L.stoechas)的其它亚种应用较少 ， 来自葡萄牙的L. stoechas subsp .sampaioana和来自土耳其的 L. stoechas subsp.cariensis也出现在这次试验中 ， 在同样的栽培条件下它们与其它的薰衣草表现不同 ， 这两个亚种适用于较阴的栽培环境下种植 。
1-2.绿薰衣草(L.viridis)
也叫香叶薰衣草 ， 叶子有很浓的芳香味 ， 开白色的花 ， 花序顶部有绿色的花苞片 ， 也归在法国薰衣草这个大类中 。 这个种不耐寒 ， 冬季要在保护设施中越冬 ， 在这次韦斯里(Wisley)的栽培试验中由于种在大田中冬季被冻死 。 最近用绿薰衣草(L.viridis)同法国薰衣草(L.stoechas)杂交培育出了一个全新的薰衣草杂交品种系列 ， 在这次试验中就有许多这种杂交种 ， 其中性状表现最好的是‘杨柳谷’(Willow Vale)(L.viridis x L. stoechas subsp pedunculata) ， 它开紫色的花 ， 花苞片紫色 ， 长势齐整 ， 是一个极优良的栽培种 。
2、真薰衣草系Lavandula
原生于地中海西岸及北岸 ， 是世界上栽培最多的品系 。 其特征是：叶片全缘 ， 细长形叶缘略反卷 ， 密布一层细致的绒毛而呈灰白色 。 花穗圆筒状略呈流线型 ， 小花轮生于花轴上 。 花萼呈筒状先端有细锯齿 ， 小花伸出萼筒开花 。 其主要的种类有：
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